1、负责处理前厅全面工作，包括员工培训，餐厅销售、成本控制及其他； 2、对菜品质量、服务水准、顾客满意程度、员工素质、工作效率负有管理和责任，不断完善工作标准和服务程序，并督导实施； 3、处理餐厅里发生的问题及客人投诉； 4、负责向厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息； 5、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，定期检查、清点、保管餐厅的物品； 6、负责餐厅工作人员调配、班次安排及员工考勤、考核。 任职要求： 1、大专以上学习，酒店管理相关专业； 2、熟悉前厅部运作及管理程序； 3、具有较强协调管理能力、工作责任感和敬业精神。