前厅经理岗位职责：
1，带领员工做好餐前准备，确保各项服务符合质量标准；
2，在营业期间，监督服务员提供优质的服务，并亲自参与服务工作；
3，定期检查和追踪服务质量，对不达标的地方进行指导和纠正；
4，监控上菜速度，如有需要，及时催促厨房加快出菜；
5，餐后组织服务员快速清理餐桌，整理餐厅设施，保持餐厅环境整洁；
6，确保服务员严格遵守公司和部门的规章制度；
7，协调本部门与其他部门之间的工作关系；
8，负责员工的考勤记录和培训工作。