岗位职责：

1. 独立承担食品、保健品配方，为公司科学筛选产品配方、工艺提供技术支持；

2. 负责新型食品剂型的研发与创新，如粉末、液体、固体、凝胶等；

3. 研究不同剂型对食品口感、稳定性、保质期等方面的影响，并进行优化改进；

4. 与生产部门合作，将研发成果进行中试和大规模生产转化；

5. 独立承担产品专题技术的汇编，从来源、工艺、质量和功效等进行深入调研，跟踪食品，跟踪国内外市场食品/饮料行业的最新动态和剂型领域的最新技术发展趋势，不断创新优化产品为公司产品的应用及产品研发提供支持；

6. 参与中试和放大生产的工艺优化与改进。

任职要求：

1. 食品学、化学、营养学或相关专业硕士及以上学历，具备扎实的食品化学和营养学知识；

2. 具有 3 年以上食品剂型研发工作经验，熟悉各类食品剂型的特点和应用；

3. 熟练掌握食品剂型研发相关的实验设备和技术，如烘箱与干燥箱、‌离心机，‌搅拌器与均质机、食品质构分析仪等，能够独立进行配方设计和优化；

4. 熟悉食品、保健品质量管理体系，了解生产工艺；

5. 有较强的团队合作精神和沟通能力，能够与跨部门团队协作完成项目。