岗位职责
1. 要求会中西面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2. 负责对食品原材料和物料领用、保管、制作,严格控制各项成本开支。
3. 严格贯彻食品卫生制度,加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查,确保面点卫生安全。
4. 定期更换花色品种,不断创新,满足大众需求。
6. 严格执行安全操作程序,特别注意大型设备的操作安全。
岗位要求
1. 五年以上从事面点制作工作经验
2. 熟练面点制作工艺及高超技能
3. 身体健康,能吃苦耐劳。
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