负责后厨产品的制作与出品。按时按质完成各项厨房工作任务。
岗位职责：
1、 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
2、 全面执行厨师长下达的各项指示和工作任务。
3、 定期巡视、自检工作环境，保持用具、材料等的完备与清洁。
4、 遇突发情况及时上报，并积极配合妥善解决。
5、 严格控制食材等产品损耗，防止出现意外风险。
6、 有较强的创新能力。
综合素质：
1、 敬业爱岗、服从性强、团队意识高。
2、 具有一定的沟通协调能力，责任心强；
3、 吃苦耐劳、执行力强、性格稳健，能做好情绪管理。
4、善于地灶（电灶，气灶）