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一、岗位工作内容

1.负责项目部20~30人的日常饮食安排、制作

2.负责制定食堂蔬菜、肉类、调料等用品的采购计划，保证日常餐食按时正常供应

3.负责根据时令变化制作、更新食堂菜单

4.负责管理食堂卫生，维持厨房灶台及周边的干净卫生

5.根据人数增减及时调整烹饪量，合理控制成本

6.完成领导交办的其他工作

二、任职要求

1.高职以上学历，年龄35~48岁

2.烹饪类相关专业

3.有十年以上主厨经验

4.具备基本的荤素搭配、食物相克等知识，有拿手菜系

5.有厨师证、健康证

6.能做招待餐，具有责任心，服从管理与安排