1.负责新产品以及新工艺的研究与开发,工艺、标准文件的制定或修订; 2.蜂产品以及休闲食品的基础性研究; 3.食品生产工艺的基础性研究; 4.参与食品安全相关法律法规的研究; 5.参与相关的专利策划与编写工作
1. 协助研发工程师,完成对新产品开发的计划制定和跟踪; 2. 协助相关新产品研发试样、生产试样和正式生产; 3. 协助相关产品修改方案的跟踪和记录; 4. 协助完成关于产品规格书; 5. 完成研发部数据文件的有效管理; 6. 日常部门工作的完成;
1、负责对进厂原辅料的感官、理化指标的抽样检测。 2、定期组织对生产现场的设备、操作台、工具及员工等环节抽样工作。 3、严格按检测规范要求操作,确保原始记录的正确、及时、完整、清晰,做好原始记录的整理、保管。 4、及时向检测主管反馈原辅料、成品的检测结果。 5、定期作化验试剂的标样鉴定,确保检测结果的准确、有效。 6、严格遵守危险品、化学试剂及仪器、设备的安全操作规程。 7、做好上级安排的其他临时性工作。
1、根据产品开发计划与客户要求,制定个人研发项目推进计划; 2、根据新产品研发项目制作样品,确保所开发产品符合相应法规; 3、制定产品相关文件; 4、试产过程现场指导和生产过程追踪; 5、文件管理及研发系统资料维护; 6、现有产品的配方、生产、成本进行改良;
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