1、负责产品研发工作,根据研发项目要求,协助制定并参与部分具体的项目计划、实施方案、
2、负责公司新品开发调研、配方研发、口味等的调整工作及协助研发团队管理;
3、编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准;
4、对新品的生产转化过程进行技术指导(包括产品小试、中试、配方和生产工艺的确定,产品性能达标验证,技术转移输出至工厂等);
5、参与新产品相关专利的申报;
6、负责外部研发合作机构的维护及委托研究项目。
7、撰写相关研发技术资料,支持生产、检测、质量及市场事务。
8、负责特医食品申报。
基本任职条件:
1、本科及以上学历,临床医学、临床营养、食品科学与工程、营养与食品卫生或相关专业;
2、连续从事产品研发工作1年以上,拥有完整项目开发及特医申报经验优先;
3、具有乳制品、饮料、固体饮料、有机辅食、糖果等各类普通食品、功能性食品、营养品、保健品等(任意一种)相关行业从业经验者优先;对功能性食品、保健食品、新资源食品及营养素补充剂等相关产品特点、相关法律法规、质量标准及生产工艺设计要点熟悉者优先录用;
4、良好的专业知识储备、优秀的表达及沟通能力;
5、对产品市场及政策法规具有较高敏锐度,及时掌握市场发展动态;
6、能承担压力,有良好的团队合作精神和管理能力,责任心强、有较强的学习及创新能力。
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