餐饮服务员须服从领班的各项工作安排,遵守餐饮服务的标准,规范及工作纪律,坚守岗位,热爱本职工作,主动,热情,耐心,周到地为顾客服务。
工地厨师/炊事员岗位职责
1、在班长的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。
2、负责每日食品的采购工作,不准采购变质食品,不准采购超过保质期食品。
3、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送到用餐地点,生熟严格分开,隔餐要回锅烧透;配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。
4、按时、按标准做饭,确保准时用餐;严格把好食品卫生关积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒;认真做好厨房内清洁卫生工作。
5、开饭时,要及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应。
6、保持锅台及周边卫生干净整洁,调料盆放在固定位置,操作工具用毕洗净擦干,放在架上。
7、每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
8、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。
说明:薪资面议
1、协助厨师长完成食堂菜品制作(热菜、凉菜);
2、协助厨师长做好班组建设;
3、完成领导交办的其他工作。
1、熟悉厨房工作流程
2 、负责加工制作各类饭菜
3、按质按量按时烹制饭菜,做到干净卫生,保质何鲜;
4、熟练操作、安全使用各类厨房用具;
5、节约食堂物料,控制食堂成本;
6、合理分配国外的帮厨的工作。
7、保证食品质量,遵守作息时间,准时开餐,不擅自离岗。
8、服从分配,按质按量按时间烹饪饭菜
二、任职要求:
1、身体健康有健康证,工作勤恳,态度端正,责任心强,
2、有相关经验者优先考虑,
3、烹饪专业或受过烹饪专项培训的优先
4、讲究卫生,具有较强的责任心和较高的安全意训。
工作地址:西非 毛里塔尼亚
1、全日制大专以上学历,旅游管理、声乐、播音主持等相关专业、持导游证者优先; 2、年龄26周岁以下(有讲解经验可放宽条件); 3、身高:女性,163cm以上;男性,172cm以上; 4、普通话发音标准,吐字清晰,声音洪亮,具有较强的语言表达和应变能力,普通话二甲证者优先。
1、协助厨师长完成食堂菜品制作(热菜、凉菜);
2、协助厨师长做好班组建设;
3、完成领导交办的其他工作。
工作内容:
1、负责员工食堂午、晚餐菜系烹饪,做到饭菜新鲜可口,提高员工满意度;
2、负责菜品质量、食品安全及协助领导管控餐厅安全、卫生工作。
任职要求:
1、2年以上餐饮相关工作经验;较好的中餐菜品制作技能,会荤素营养搭配;
2、身体健康,工作认真负责,具有良好的卫生、营养意识;
3、具有较强责任心、沟通协作及自我提升能力。
为做好接待工作,日常工作中的接待礼仪,迎接客人周到布署,向客人提供优质服务。
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