传菜员的岗位职责是: 1、服从上级领导的工作安排,做好物料保存、保洁工作;2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,传送给相对应的包房和台号;3、积极参加各种业务知识培训,提高服务水平。传菜员的工作流程是:1、在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容仪表的检查;2、到岗后,先查看工作日志;3、准时参加班前会议,了解当天分配的工作任务和上级的通知;4、在上菜时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗餐具;5、开餐结束后,负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生;6、离岗前要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境,并做好交接。
服从领班、部长的领导,做好餐前准备工作。 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。 按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
免费求职
企业直招 不收取任何费用专业招聘
专人服务 入职速度快50%优质服务
24小时客服响应 快速解答今日招聘网是由滨兴科技运营的人才网,未经今日招聘网同意,不得转载本网站之所有招工招聘信息及作品
浙公网安备 33010802002895号 人力资源服务许可证 330108000033号 增值电信经营许可证 浙B2-20080178-14
互联网违法和不良信息举报中心:0571-87774297 donemi@163.com