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1、主要负责厨房西点制作及研发，具备社会西点房或面包店制作经验；2、督导员工的工作安排（属于面点、西点组长岗），控制成本，严把食品质量关，减少生产过程中的损失和浪费；3、确保工作区域的整洁，每天检查设备是否正常运转，发现问题及时解决，避免影响日常工作；4、每日准时供应面点，西点制作及补充；5、努力钻研西点、面点制作技术，带头提高面点、西点人员制作技巧。招聘要求：1、初中或以学历，身体健康，服从上级管理、爱岗敬业，服务态度端正；2、熟悉独立完成制作：蛋糕、甜品、面包三大类。具体如：蛋糕、慕斯、点心、面包、吐司、三明治等；3、严格执行卫生法，保证厨房食品卫生，厨具整洁，确保员工饮食安全；牢固卫生安全意识，确保产出食品符合食品级要求。4、至少有5年以上面点、西点制作经验。 职能类别：西点师 关键字：烘焙蛋糕面包糕点面点西点包子面条