职责描述: 1. 根据部门经营目标,制定年度全菜品研发计划,定期组织菜品研究与开发,并完成各个时期菜品研发指标及工作总结、汇报; 2. 能够及时追踪餐饮及市场动态,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,结合顾客意见及销售情况,及时调整菜品及业态; 3. 负责建立餐厅菜品运营SOP,包括但不限于食材管理、成本控制、安心安全、加工方法等,确保餐厅运营合规; 4. 负责管理餐厅厨师技能培训及考核,提高餐厅整体后厨运营及管理水平; 5. 为新店开设进行筹备及规划,包括定位企划、菜品企划、设备规划等; 6. 协助营运科完成菜品拍摄、宣传推广等业务。 职位要求: 1. 理解并认同无印良品餐厅的理念和想法; 2. 精通西餐、日料、中餐菜式,具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训; 3. 10至15年管理厨房经验,有至少3年的四/五星级酒店的餐厅主厨的经历; 4. 有较强的团队管理能力和培训教育能力,能够激发团队工作热情; 5. 具有创造性及市场敏感度; 6. 具备日语基本沟通能力者优先。
您将得到:
-灵活:弹性灵活工作易上手
-关爱:快乐的工作氛围,关爱的大家庭
-信赖:大公司,有保障,稳定规范
-成长:先进的管理体系帮助成长
您将从事:
- 产品制作、前台收银、大厅服务等
- 弹性的工作时间
具备以下条件,即可申请:
- 年满18周岁,在校学生
- 富有热情及团队合作精神
工作地点:
-全市就近分配
原标题:《上海闵行区肯德基学生工就近分配》
肯德基总部直聘全职兼职服务员,上海肯德基门店就近分配,时间地点你决定,上班全都看心情,欢迎您的加入!
【工作地点】:上海肯德基门店就近分配
【您可以享受】:
1、上海肯德基门店就近分配,无试用期,无押金
2、上班员工享受企业内部专享特惠员工餐
3、工作时间灵活。兼职:根据您的空闲时间和餐厅需求进行排班,4-8小时均可,做兼职需要缴纳社保。全职:满180小时会有360的绩效奖励
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