岗位职责:
1.遵守国家有关食品卫生和安全的法律法规,严格执行厨房卫生标准和操作程序,确保食品卫生安全。
2.参与部门的日常管理,根据学校食堂的运营方针和要求,制定菜谱,合理搭配食材,定期与部门领导、厨师沟通,提出创新菜品的建议。
3.根据菜单安排、库存情况预估及订购食品原料,协调、验收食品原料,确保卫生、安全及质量符合公司标准。
4.确定食品烹饪安排,确保及时供应,监督、协调厨师对食品原料的加工及烹饪工作,随时检查控制菜肴品质,保障菜品卫生、安全、口味及食品成本等符合学校标准。
5.带领团队优化工作流程,努力提高工作效率,对下级进行培训、业绩评估、专业测试等。
6.主动、礼貌、热情地与教职工和学生沟通,及时了解师生的反馈,不断改进菜品和服务。
7.完成领导分配的其他任务。
任职条件:
1.拥护党的领导,遵守国家法律法规和学校相关规章制度,具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养,身心健康,无违法违纪和不良行为记录。
2.年龄不超过35岁,拥有高中及以上文化水平。
3.持有中级及以上等级厨师证,拥有至少5年以上厨师工作经验、3年以上厨师长工作经验。
4.有较强的沟通和表达能力,有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳。
5.有五星级酒店工作经验者优先。
职责描述:负责项目部早、中、晚三餐的准备工作,内容包括买菜、按食堂菜谱做菜、餐后食堂用具的清洗及食堂餐厅空间的保洁,食堂就餐人员的餐具清洗消毒,完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、初中以上学历,有一定的文化水平;2、两年以上项目厨师岗位工作经历,有一定的相关工作经验; 3、身体健康,无传染病及传染病史,着装整洁,注意个人卫生。
招聘岗位:白案厨师
岗位要求:
54岁以下,会白案面点,会炒一点大锅菜。
工作内容:会炒一点大锅菜,以早餐面食面点为主,中餐,晚餐主要工作是帮大厨配菜,打下手,和大厨共同完成操作间的卫生工作,在主厨休假的时候,能顶个几天,炒一些大锅菜(两荤两素)一个汤 。用餐人数50人左右 (目前项目上的人员配置是,大厨1人,白案1人,帮厨1人)
薪资待遇 6000-7000元/月,缴纳五险,试用期1个月,试用期工资同转正工资
福利:食宿全包,节日福利,每季度会发放一次300元以内的生活日用品。
工作时间:早上6点到晚上8点(具体看人员用餐情况)
休息时间:工作满2个月可连休7天
工作地点:湖北武穴市东城幸福家园营销中心,武穴市武穴街道沙港
工作职责:
1、 配合区域经理组织项目经理、岗位主管对本单位组织架构、定岗定编、工资率、成本率、离职率、合同续签保质保量的完成项目任务。
2、 督导项目所有员工的工作,保养设备、设施,控制各项成本和费用,支持并配合项目经理的经营计划,竭尽全力增加效益,为项目整体完成年度经营目标努力。
3、全面掌握西餐厨房的业务。
4、负责西餐厨房所有食品、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
5、做好食物成本控制、采购和财务管理。
6、确保厨房遵守卫生和安全法律。
7、了解最新的市场动态,制定最切合市场的经营策略。
8、能够根据经营需要设计菜单,能够提供每道菜式的配料,并能够给员工进行培训。
任职资格:
1. 餐饮行业同岗位或相关岗位8至10年以上工作经验.
2. 优秀的服务意识.
3. 卓越的协调和管理能力
4. 优秀的团队合作精神
5. 态度积极并勇于创新
6. 精力充沛、有活力和自我激励.
7. 能承受工作压力
8. 性格开朗
本公司为团餐企业,运营内部职工食堂, 非社会性餐饮,每天用餐人数稳定。工作环境好,每月4天休息,法假,年假享有,公司包吃包住。
非中介!非中介!非中介!!
薪资待遇:5000~7000 岗位职责: 负责煮粉、配好所需食材、保证食材的新鲜、卫生等; 岗位要求: 1.性别不限,身体健康、健康证。 2.具有责任心、良好的执行能力和沟通能力、严格按照标准操作。 3.积极主动、吃苦耐劳、乐于从事餐饮服务业。 工作时间: 9:00-21:00上六休一 工作地点: 丰台区总部基地18区下沉广场嘬螺螺蛳粉
亿博体育开户最新网址
1、全面负责食堂出品、质量、安全卫生;每天验收食堂原材料,保证原材料的安全性,完善食堂食材出入库等各类台账建立及完善,严格根据国家制度做好食品留样工作及食品溯源工作;
2、负责员工餐及内部招待菜单的拟定,食堂食品采购与存储管理;
3、负责食堂餐厅及操作间环境卫生、饭菜质量、食谱安排、物料成本、进货渠道等情况进行监督、检查及管理;
4、负责落实食堂设备的维护、保养及日常巡检工作,发现违规及隐患及时处理;
5、定期落实食堂员工培训工作,提高厨师人员技能,配合行政经理进行合理人员调配
6、完成领导安排的临时工作
职位要求:
1、酒店餐饮管理
2、熟练各类菜品制作,对食品安全卫生熟练掌握
3、对工作认真负责,积极上进,有较强的独立工作的能力,善于沟通,具有很强的抗压能力。
4、厨师证,有食堂团队管理经验
岗位职责:
1、按照菜单及厨师长的要求,烹制菜肴;
2、按时出菜,把好菜品质量关,准时开餐并保证不断餐;
3、经常学习技能,开发新产品;
4、做好上级安排的其它工作。
任职要求:
1、年龄55岁以下,初中及以上学历;
2、1年以上饭堂厨师工作经验;
3、有强烈的责任心,做事认真负责;
4、身体健康,反应灵敏,踏实肯干,
7、服从领导管理,执行力强。
职位福利:带薪年假、加班补助、包住、包吃
薪资待遇:5000~7000 岗位职责: 负责煮粉、配好所需食材、保证食材的新鲜、卫生等; 岗位要求: 1.性别不限,身体健康、健康证。 2.具有责任心、良好的执行能力和沟通能力、严格按照标准操作。 3.积极主动、吃苦耐劳、乐于从事餐饮服务业。 工作时间: 9:00-21:00上六休一 工作地点: 丰台区总部基地18区下沉广场嘬螺螺蛳粉
1、会菜品的制作
2、认真钻研业务,不断提高厨艺
10年以上工作经验,融合菜,年龄30—45岁
1.熟悉炒锅,上杂,打荷,面点,凉菜等工作流程;2.良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3.服从厨师长的工作安排,有责任心;
任职资格:
1、具有相关工作经验,熟悉厨房操作流程。
2、具有良好的食品安全和卫生意识,熟悉食品安全管理标准和相关法规要求。
3、吃苦耐劳,服从管理,具有团队精神。
岗位职责:
1、按照服务单位要求,提供保质保量的菜品。
2、认真执行卫生制度;注意食品卫生,确保食品安全;
3、严格执行烹饪操作规程;负责食堂的用电、用火、用气等安全;
4、加强学习,提高炊事烹饪技术;
5、完成领导交办的其他工作任务。
工作地点:密云城区/怀柔
福利待遇:职工五险、公积金(非农户)、带薪年休假、双节福利。
联系电话:6906 9599 冯经理
岗位描述: 负责厨房食品的准备和烹调。 主要职责: 必要的工作职责包括以下内容。也可能会被指派其他工作内容。 1.确保所有食品制剂符合既定的配方、菜单和部分规格以及与业务量相关的要求。负责个人卫生,安全食品处理,正确的食品介绍和正确的食品生产方法,由初级厨师长和分店厨师主管指定。 2.协助填写每日的食品安全文件、正确的货架日常生产标签、每周清洁时间表中的整个厨房、冷库机组、冰箱和手推车的产品损坏和清洁记录; 3.告知主管设备和食品的变质情况,遵守食品和设备安全规程。 4.准时到达厨房工作岗位,协助厨师主管指定的食品准备和物流工作,确保门店运营顺利进行; 5.通过遵循既定的政策、程序、培训和团队成员参与活动,了解并积极参与环境、健康和安全责任; 6.履行分配的其他职责。 任职资格: 1.经验要求:有持刀切刀知识与一些基本烹饪技巧 2.电脑基础知识、技能和能力;. 3.语言能力:能够阅读和理解简单的指令、简短的信件和备忘录。能写简单的信件。能够回应来自客户、监管机构或商业团体成员的常见询问或投诉; 4.该岗位员工须持有健康证明方可上岗工作,如员工入职时暂时无法提供证明,须在入职前填写”拟录用申请人健康情况表”并让HR部门存档后才可入职 5有西餐热菜经验一年以上 教育水平: 高中及以上学历, 男女不限。20-45岁
岗位职责: 1.管理后厨,确保高效运作。 2.设计和制定菜单,满足顾客需求。 3.监控食材的采购、储存和使用,确保食品质量安全。 4.指导和培训后厨,提高厨艺水平。 5.控制成本,合理使用资源,减少浪费。 6.确保厨房设备的正常维护和清洁。 7.与其他部门协作,保证餐饮服务的顺利进行。 岗位要求: 1.具备丰富的厨艺经验和专业知识。 2.良好的团队管理和领导能力。 3.较强的组织和协调能力,能够应对忙碌的厨房工作环境。 4.注重细节,对食品质量和安全有高度的责任感。 5.具备创新意识,能够不断推出新的菜品。 6.良好的沟通和人际交往能力,能够与团队成员和上级有效协作。
1.55岁以下;
2.无传染病(含传染病史)及其他不适应食堂服务岗位的疾病(病史);
3.具备适应岗位要求的身体条件;
4.有相关工作经验者优先;
5.熟悉中点制作工艺和流程,掌握多种糕点制作技巧;
6.具备较强的学习能力和创新意识,能够不断提升面点质量、丰富品种;
6.有健康证及无犯罪记录证明。
上班时间:5:30-13:00,单休,只包吃。
薪资待遇:7200元/月,入职买五险一金。
上班地址:四川省成都市锦江区马家沟159号
免费求职
企业直招 不收取任何费用专业招聘
专人服务 入职速度快50%优质服务
24小时客服响应 快速解答今日招聘网是由滨兴科技运营的人才网,未经今日招聘网同意,不得转载本网站之所有招工招聘信息及作品
浙公网安备 33010802002895号 人力资源服务许可证 330108000033号 增值电信经营许可证 浙B2-20080178-14 出版物经营许可证 新出发滨字第0235号 浙B2-20080178-14
互联网违法和不良信息举报中心:0571-87774297 donemi@163.com