岗位职责:
1、协助主厨负责每天单位食堂三餐制作,午餐供给量约70人;
2、协助主厨进行客餐制作;
3、检查原料质量,在制作过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。
4、检查库房原料储存,协助采购员做好制作过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本。
5、巡视食堂食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,保证食品绝对安全。
6、每月配合采购员进行原料库存盘点工作。
岗位要求:
1、年龄35岁以下;
2、在公司食堂或餐饮机构后厨工作3年以上 ;
3、能独出品成融合菜、面试、凉菜等制作;
4、身体健康,无传染病,无色盲,嗅觉灵敏。
① 负责员工餐厅员工餐的加工制作;
② 熟练使用大煸锅;
③ 协助厨师长制定菜谱,按每日菜谱要求,烹饪菜肴;
④ 严格按操作规程使用厨房机械、设备;
55岁以下,身体健康,无不良嗜好,干净利索,会制作伙食饭。
岗位职责
1、菜品研发
2、厨房人员管理
3、管控厨房成本、毛利、物资库存、盘点等工作 保证原材料和菜品质量,减少损耗
职位要求
1.50岁以下 身体健康 有健康证
2.熟练制作东北菜系 菜品稳定
3.吃苦耐劳 工作有责任心 态度积极
4.个人素质优秀
会做大锅菜,身体健康,干净利索
外派北京,提供食宿 能接受去北京工作在投递简历
要求:
1、身体健康,精力充沛,干净利索,年龄55岁以下,擅长做商务宴请及有厨师证者优先录用;
2、会做东北菜,有责任心,吃苦耐劳,干活麻利;
3、负责公司商务宴请餐菜品制作。
工作地点:北京 免费提供吃住
1、负责制作公司员工一日三餐的面食工作;
2、负责公司食堂区域内的环境卫生、食堂用具的清洁卫生和管理;
3、负责食堂用电、用水、用燃气的成本控制和使用安全;
4、负责食堂区域内的防火、防盗工作;
5、负责食堂面食成本核算工作;
6、负责食堂面食原料的贮存和保管;
7、负责食堂用具、设备的日常使用、维护和保养;
8、负责公共场所的环境卫生及餐具消毒工作;
9、负责编制食堂每周面食食谱以及提供面食原材料采购计划;10、负责协助上级领导做好食堂客餐的供应;11、负责完成领导交办的其它任务。
岗位职责:
1、负责为公司员工一日三餐提供可口、卫生、营养的食品;
2、负责公司食堂区域内的环境卫生、食堂用具的清洁卫生和管理;
3、负责食堂用电、用水、用汽的成本控制和使用安全;
4、负责食堂区域内的防火、防盗工作;
5、负责食堂采购原材料的质量和数量的检查和核对;
5、负责食堂原料的贮存和保管;
7、负责食堂用具、设备的日常使用、维护和保养;
8、负责每日用餐人数的统计及当餐原料使用情况的记录;
9、负责编制食堂每周菜谱和食堂原料采购计划;
10、负责协助上级领导做好食堂客餐的供应。
任职要求:
1、五年以上企事业单位食堂或饭店厨师工作经验;
2、精通东北菜的制作
3、熟练操作食堂常用的用具和设备;
薪酬福利:
工资5500-6000元,五险,提供免费食宿、团队旅游,年休假、工龄奖、满勤奖。
工作时间:早八晚五,单休
工作地点:大庆市萨尔图区西虹路105号
职位福利:全勤奖、包吃、包住、带薪年假、节日福利、员工旅游、定期体检、加班补助
协助厨师长完成食堂员工餐的烹饪工作。中午用餐3百人左右。
上班时间:A班早八晚五,或B班早九晚六,两个班进行排版,单休法休。
待遇:五险一金,免费食宿,通勤车。工龄工资。
要求:家住呼兰或松北附近,能接受加班者优先。
门口有108线直达
1、负责研发系统人员的膳食调配、制作与食料选择;
2、负责食堂成本控制;
3、负责范围内的安全管理(厨房内的整理整顿、厨房周边的灭鼠、灭蚊、灭蝇处理;负责食物防水、防霉变、防毒管理、卫生清洁等)
任职要求:
1、掌握营养搭配的有关知识等,烹饪技能、人际沟通技能,具有较强的亲和力、组织协调能力、沟通能力和表达能力;
2、身体健康、有健康证。
负责后厨产品的制作与出品。按时按质完成各项厨房工作任务。
岗位职责:
1、 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
2、 全面执行厨师长下达的各项指示和工作任务。
3、 定期巡视、自检工作环境,保持用具、材料等的完备与清洁。
4、 遇突发情况及时上报,并积极配合妥善解决。
5、 严格控制食材等产品损耗,防止出现意外风险。
6、 有较强的创新能力。
综合素质:
1、 敬业爱岗、服从性强、团队意识高。
2、 具有一定的沟通协调能力,责任心强;
3、 吃苦耐劳、执行力强、性格稳健,能做好情绪管理。
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