一、职责描述:
1、具有5年以上厨师经验,能够制作多种菜品,设计每周菜单;
2、能够制作江浙菜、川湘菜风味,会面点优先;
3、踏实肯干,人品优秀,身体健康,个人卫生习惯良好。
二、工作内容:
1.负责员工食堂一日三餐及商务用餐料理,保障食品安全及营养均衡,满足所在单位人员的饮食需求;
2.保持厨房餐厅的干净卫生;
3.接待外来宾客;
4.领导要求的其他任务。
三、工作时间及休假:
机关食堂休假为法定节假日。
四、福利待遇:
试用期3个月,薪酬待遇面谈,报销休假路费。公司管理规范、制度健全、工作稳定,福利丰厚。
职位福利:绩效奖金、加班补助、包吃、包住、定期体检、员工旅游、节日福利、五险一金
1、工作内容:负责食堂烧菜以及整体运营(本地厨师优先,本地家烧杭邦菜为主)
3、工作要求:
身体健康、踏实、勤劳、厨艺技能及服务能力强,重礼仪,亲和力强,年龄40岁左右
岗位要求: 1、年龄18-40岁,身体健康;吃苦耐劳,热爱餐饮行业,工作热情、有耐心; 2、有3年西餐(法餐/意/新派美式)和西餐创意菜出品能力; 3、熟悉西餐(融合菜)摆盘逻辑,对西餐保持探究和热爱心理; 4、具有良好的沟通、协调能力,良好的团队精神与敬业精神; 5、无不良嗜好和记录。 岗位职责: 1、餐厅后厨管理、产品日常营运、西餐设备维护; 2、定期产品研发及技术升级,原材料采购及开发; 3、产品管理、成本管理、营运管理、食品安全及卫生管理等; 4、配合公司管理层作出日常营运调整、基础招聘; 6.对出品和服务有要求,提升西餐管理质量; 7.对公司对品牌有热诚,为公司利益考虑,严格控制各类成本。
工作职责:
1、会所宴请和员工午间自助餐菜品制作(不对外营业);
2、按会所特点及时拟定菜式建议,制定餐单计划及宴客摆设;
3、制定会所原料的采购、供应与存储规划,对原料质量作总体把关及控制;
4、主要以杭帮菜为主,会做些粤菜。
任职要求:
1、高中及以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上厨师工作经验,有企业会所或酒店餐饮工作经验的优先考虑;
2、具有强烈的责任心,积极主动,勇于开拓和创新,作风干练,能够融入团队;
3、拥有较高的烹饪技术,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
35岁至45岁之间,身体健康,工作认真仔细负责
有大型餐饮公司或类似该岗位工作经验 职能类别:行政主厨/厨师长
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