1、主要负责学校食堂后厨管理(5000人左右用餐),按照工作计划,保质保量完成工作;
2、3年以上厨师长工作经验,身体健康、技术过硬、服从管理,有大型食堂厨师工作经验优先。
岗位要求:
1.负责食堂早、中、晚三餐的简单饭菜;
2.空闲时候协助打理一小块自留地
3.有帮厨协助进行切配工作
一、任职要求
1.年龄45岁以内,身体健康,能吃苦耐劳;
2.有养殖(养猪)相关经验者优先考虑;
3.能接受长期驻场(两月出厂一次)。
二、福利待遇
1.基本工资、绩效奖、年终奖等;
2.休假补贴(月休8天)、过节福利、生日福利;
3.五险一金、年度体检;
4.员工/家属探亲福利;
5.猪场免费提供食宿。
三、猪场情况
1.篮球场、台球室、乒乓球室、ktv、丰富多样化的娱乐设施活动;
2.员工宿舍标间/单间,配置独立卫生间、衣柜、桌子、空调、WiFi;
3.专用生活区洗衣机。
岗位职责:1、负责接待度假酒店的菜式的安全卫生管理,确保菜品的卫生安全可靠;
2、负责接待度假酒店的菜式制作,不断改善出品及质量;
3、负责度假酒店的及后厨的卫生管理;
4、负责提高度假酒店的服务质量。
岗位要求:1、有红案白案且有5年经验。
2、需要试菜,满意者录取。
工作内容:
1、55岁以下,性别不限,有健康证,无不良嗜好。二年以上厨师工作经验,擅长鄂、湘、粤菜系,会一种即可。
2、干净整洁,做事麻利,有进取心、责任心。
3、负责酒店餐厅客户用餐的准备和制作,以红案为主,白案为辅。
4、负责公司的事务性接待用餐。
5、清理厨房以及餐具,做好食堂的环境卫生。
6、合理搭配菜肴,按照就餐人数准备饭餐,控制成本并减少浪费。
7、包食宿,能住酒店者优先考虑。
一日三餐,中午晚上两荤两素
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